Après plus de 15 ans passées dans la restauration et hôtellerie de luxe, j'ai voulu donner un nouveau sens à ma vie professionnelle. Je suis devenu formateur pour adulte afin de partager ma passion et mes expériences acquis en France et à l'étrangers. Je travaille en freelance, pour différents OF et également en conseil pour des restaurateurs :
Formateur Permis d'exploitation, réglementation des débits de boissons (Umih Formation)