CHRF.PACA
Les actions de formation CHR & métiers de bouche
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Description de CHRF.PACA
CHRF.PACA est un organisme certifié QUALIOPI par AFNOR CERTIFICATION et adapté pour la réalisation de prestations d'actions de formation depuis Août 2021.
Les formations dans le secteur des métiers de bouche ont besoin d’être en rapport direct avec la production et votre lieu de travail, c'est pourquoi, nous nous adaptons à vos équipes, vos clients et votre lieu pour le développement des compétences applicables et opérationnelles.
Les formations hors entreprise restent possible, notamment pour les actions où le geste professionnel et les techniques culinaires ne sont pas inhérents à vos objectifs de développement de compétences.
Ancré à la réalité du terrain depuis plus de 25 ans, notre expérience au contact des entreprises et des salariés a montré que 100% des situations exigent une approche personnalisée et toutes nos actions sont hiérarchisées en objectifs opérationnels simples à atteindre, pour une meilleure appropriation.
Offres de CHRF.PACA
Formateur et/ou Formatrice indépendant(e) certifié…
Pour répondre aux besoins de formations des entreprises liées aux métiers de bouche type :
Hygiène Sécurité Environnement =HACCP / PMS / DUERP / INCO & Allergènes / Informations COVID / Développement durable / Nutrition / Gaspillage alimentaire
Gestes professionnels et gestion =Toutes techniques culinaires / Toutes techniques pâtisserie / Toutes techniques snacking / Toutes techniques service & sommellerie
Langues étrangères à visée professionnelle =Anglais / Italien / Russe / Mandarin / Japonais
WEB =Marketing digital / Création de site
Recrutons =Formateurs et/ou Formatrices Professionnel(les) d'Adultes certifié(e) pour les métiers de Cuisine et/ou Pâtisserie et/ou Boulangerie et/ou Snacking et/ou Service et/ou Œnologie et/ou FLE
=Uniquement indépendant(es) sur facture, avec ou sans TVA
=NDA = Numéro de Déclaration d'Activité actif auprès de la DREETS (anciennement DIRECCTE) obligatoire
Compétences et mots-clés
- Hygiène et sécurité
- Accueil et service
- Communication
- Vente additionnelle
- HCR
- Oenologie
- + 17
Formations & Certifications
- AFNOR CERTIFICATION
QUALIOPI
En 2021Justifier d'un processus qualité auprès d'un organisme certificateur labelisé COFRAC dans le cadre de la réforme de la formation professionnelle pour atteindre l'objectif RNQ afin d'être prêt à réaliser des prestations d'actions de formation par subrogation avec les opérateurs de compétences avant l'échéance du 01 janvier 2022
- AFPA
Formateur Professionnel d'Adulte
De 2014 à 2015- Préparer et animer des actions de formation collectives
- Construire des parcours individualisés et accompagner les apprenants
- Resorts and Spa
Cuisinier itinérant
De 1994 à 2009- S'imprégner de la cuisine insulaire et revenir aux fondamentaux de la "Soul Kitchen"
Expériences & Missions réalisées
- CHRF.PACA
Président
De décembre 2017 à aujourd'hui- Les actions de formations Cafés Hôtels Restaurants & métiers de bouche
- Catering & Events
- Dracénie Multi-services
Micro-entrepreneur
De avril 2009 à mars 2014- Prestataire des Organismes de Formation pour la formation continue d'adultes
- Organisation d'évènements type traiteur
- Chef à domicile