BE 1st
Création, financement & optimisation Hotels & Restaurant
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Description de BE 1st
EN ASSOCIANT MA PASSION D’ENTREPRENDRE AVEC MA CURIOSITÉ À DÉCOUVRIR DE NOUVEAUX CONCEPTS, J'AI CRÉÉ MA PROPRE STRUCTURE EN LIEN AVEC MES VALEURS SOCIALES ET ENVIRONNEMENTALES, POUR AIDER ET ACCOMPAGNER LES ENTREPRENEURS À DÉVELOPPER ET FINANCER LEURS IDÉES DE FAÇON PÉRENNE.
ACCOMPAGNEMENT AU DÉVELOPPEMENT ET FINANCEMENT DE CONCEPTS CHR & STARTUPS
De la conception au déploiement opérationnel en passant par l’optimisation des comptes et le financement, un programme à la carte en fonction de vos besoins, clients et marchés: branding, standards opérationnels, management, outils de pilotage, financement... toujours en lien avec un aspect social et environnemental.
Offres de BE 1st
SUIVI & GESTION DE PROJET DÉVELOPPEMENT/TRAVAUX
Elaboration du cahier des charges
Consultation et négociation des entreprises
Pilotage et suivi de chantier
Sourcing des fournitures et équipements
PILOTAGE & OPTIMISATION DES OPÉRATIONS
Mise en place de standards opérationnels
Recrutement et formation cadres et opérations
Selection et mise en place système d’informations, PMS/POS, site internet
Création et suivi de reporting sur mesure
REPRISE & INVESTISSEMENT
Audit et optimisation compte de résultat
Business plan, plan de trésorerie et tableau de bord
Montage dossier bancaire, vente ou acquisition
Accompagnement sur les levées de fonds et prêts bancaires
Compétences et mots-clés
- Consultant CHR
- Analyste financiere, Business plan, gestion
- Contrôle de gestion
- Hôtellerie
- Restauration
- Levée de fonds
- + 5
Expériences & Missions réalisées
- Sapiens
Fondateur
De octobre 2019 à aujourd'huiCréation concept et identité de marque: groupe de restaurants brasseries
Dossier de financement incluant achat des murs.
Plan de développement et pilotage travaux (2 unités en cours de développement)
- Solides - Groupe de restaurants + épicerie
Consultant audit
De avril 2018 à septembre 2018Mise en place d'une politique de RH groupe + formation managers
- Villa Duflot - Hôtel, restaurant & spa 4*
Secretaire Général
De juin 2017 à juin 2019Définition, pilotage et financement du projet d'agrandissement: refonte du restaurant, création bar central et spa Nuxe, extension de l’hotel (+23 #) + Recrutement équipe cadre & formation